Reklam gibi olmasın ama 9 yıllık hikayesine anlamlı yeni bir ödül daha sığdıran Erzurum’un marka firmalarından Anadolu Börek ile ne kadar gurur duysak azdır. Daha önce yılın coğrafi işareti lezzet zinciri ödülünü alan firma, şimdi de yerelde en çok bünyesinde kadın işçi çalıştırdığı için ‘Kadın İstihdamında öncü’ ödülüne layık görüldü. Rahmetli anne Saadet Akköse’nin 9 yıl önce amatörce başlattığı börek işinde artık ününe ün katan firma, kısa sürede sadece adını Erzurum’da değil, ulusal platformda da duyurmasını bildi. Firma sahiplerinden Serkan Akköse, adım adım ilerlediklerini belirtirken, Erzurum’u lezzet duraklarından biri daha yapmanın gururu ve mutluluğu içinde olduklarını söylüyor, ödülü tüm çalışan kadınlar adına aldıklarını belirtiyor. Asırlık tariflerini özünden kopmayarak, aynı titizlik ve ruhla üretim yapan firma, başarılarına bir yenisini daha eklerken, düzenlenen törende ödülü alan firmanın Üretim Amiri ve kurucu ortağı Seda Akköse Çaler’in şu sözleri geceye damga vuran cinstendi. “Çalışanların yüzde 70’inin kadın olduğu bir firmayız. Biz, bu toprağın lezzetlerine inanıyoruz. Bu mirası yarınlara taşımak için aynı özenle ve aynı heyecanla çalışmaya devam edeceğiz. Bizler, bu mirası geleceğe taşımayı kendine vazife edinmiş bir ekibiz. Ürünlerimizi Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırırken, coğrafi işaretli değerlerimizi korumaya ve yaşatmaya büyük önem veriyoruz.” Ödülün, Türkiye genelinde müşteriler üzerinde yapılan bağımsız anketler sonucunda verildiği belirtildi.

Vedat REFAYELİ/ Cıfıt Çarşısı

ERZURUM’DAN MİLLİ TAKIMA DESTEK