Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Telat Yanık, sadece balık analizinde değil, pişiminde de adeta usta. Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Önder Çalmaşur’un Evrenli köyündeki evinde kendi havuzlarından satın aldığı Gökkuşağı alabalığını pişirmedeki becerisi ile bu alanda da usta olduğunu gösterdi. Tereyağında ki balığı kendi elleriyle mangalda pişirerek davetlilere ikram eden ve lezzeti karşısında övgüler alan Prof.Dr.Telat Yanık, adeta ‘Balık benim işim’’ dedirtti.

Vedat REFAYELİ/ Cıfıt Çarşısı

DAP: EN BÜYÜK SORUNUMUZ GÖÇ