Günümüz Türkiye’ sinde pek çok aile şirketinin üçüncü kuşağa gelmeden yok olduğu bir gerçek. Dededen torunlara geçen aile şirketlerinin sayısının azaldığı günümüzde Erzurum’da bir aile şirketi var ki, Allah nazarlardan korusun, almış başını gidiyor.

Süt ve süt ürünleri sektöründe artık bir marka haline gelen Çizmelioğlu Süt ve Süt Ürünleri Şirketi’nin çarkları 1970’den beri çalışıyor. Ömer Faruk Çizmelioğlu ile Aktoprak köyünde temeli atılan, Selman ve Süleyman Çizmelioğlu ile devam eden firma, bugün 70’e yakın çalışanı, 6 satış mağazası ve ürün yelpazesi ile 3’ncü kuşağın kanatları altına uçuyor. Adem, Yusuf ve Emre Çizmelioğlu kardeşler, dede, baba ve amcalarından aldıkları emaneti koruyor, kolluyor, çocukları gibi üzerine titredikleri firmalarını nasıl daha zirveye taşıyacaklarının hesabı    içindeler. Sürdürülebilirlik ve kurumsallaşma, artık onların olmazsa olmazları!

***

Aktoprak köyünde ilk harfi yazılan başarı hikayesi, torunlar ile adeta romana dönüşüyor. 1.Organize Sanayi Bölgesinde ki 2500 metre kare alan üzerine kurulu tesislerinde başta peynir olmak üzere yağ, yoğurt ve kaymak üretimi gerçekleştiren firma, aile fertlerinin diğer çalışanlar kadar çalışmaları gerekir gerçeğiyle de hareket ederek bayrak yarışını sürdürüyor.

ERZURUM’DA BAHİS OPERASYONU

Koyun besiciliği de yapan, İstanbul’da da toptan bir satış mağaza ve deposu olan firma, kaliteyi de ön planda tutarak sektörde yerini daha da sağlamlaştırırken, Çizmelioğlu kardeşler Adem, Yusuf ve Emre, ‘’Herşeyden önce bu iş veballi bir iş. Mevcut yaşanan gıda terörünün tamamen karşısında bir anlayış ile üretim yapıyoruz. Biz yemediğimiz bir ürünü kimseye de satmayız. Bu düstur ile hareket ediyoruz’’ diyorlar. Artık kurulan, sonrasında büyüyüp geliştirilen Erzurum’un yüzaklarından işletme, şimdi geleceğe taşınıyor, bize lazımlar, işleri güçleri rastgide.

Vedat REFAYELİ/ Cıfıt Çarşısı