Erzurum Haber

şişli escort beylikdüzü escort fatih escort acıbadem escort anadolu yakası escort aksaray escort bodrum escort bayan

LEZZETİ DÜNYAYA YAYILDI

LEZZETİ DÜNYAYA YAYILDI
15 Aralık 2023 - 14:33

Erzurum/zirve2000 Erzurum’un coğrafi işaret ile tescillenen ürünü cağ kebabı, TasteAtlas’ın hazırladığı listeye göre 2023’ün en iyi 20’nci lezzeti oldu.

Geleneksel tarifler ile otantik restoranların öne çıkarılması için içerik üreten Hırvatistan merkezli seyahat rehberi TasteAtlas (Lezzet Atlası), 2023 yılının en iyi 100 lezzetini açıkladı. Bunlardan biri de Erzurum’un 22 Şubat 2010’da coğrafi işaret ile tescillenen lezzeti, cağ kebabı oldu.

Listede 20’nci sırada yer alan cağ kebabı, Erzurum’un 2 bin 500 rakımlı yaylalarında beslenen koyunların eti ile yapılıyor. Karabiber, pul biber, reyhan ve tuz gibi baharatlar ile harmanlanan kemiksiz et, en az 48 saat buzdolabında bekledikten sonra ‘cağ’ adı verilen şişlere takılıyor. Daha sonra bu şekilde hazırlanan etler, odun ateşinde pişirilip, servis ediliyor.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Sitenin tüm hakları zirve2000.com'a ait olup, izinsiz alıntı yapmak yasaktır.