Erzurum Haber

İhraç ediliyor

İhraç ediliyor
386 Kez
10 Temmuz 2013 - 13:53

ERZURUM’un yöresel kadayıf dolmasının Ramazan ayı ile birlikte satışlarının arttığına dikkat çeken tatlı ustası Muammer Tanhaş, Türkiye’den ve Avrupa’dan yoğun talep olduğunu söyledi.

Erzurum’da ramazan sofrasının bir numaralı tatlısı olan olan kadayıf dolmasının buzdolabına konulmadan 10 gün saklandığını kaydeden Muammer Tanhaş, gurbetteki Türk işçileri aracılığı ile yılardır Avrupa’ya tatlı gönderdiklerini belirtti. Muammer Tanhaş kadayıf dolmasının yapılışını şöyle anlattı:

“Çiğ kadayıfın içine cevizi koyarak dolma gibi sarıyor ve yumurta sarısına batırıyoruz. Sonra tereyağında kızartıyor ve balın içine atıyoruz.” Erzurumlu ev hanımlarının iftar için vazgeçilmez menüsünün çorba, et yemeği daha çok yumurtalı ve pastırmalı kıyma ile kadayıf dolması olduğunu ifade eden Tanhaş, “Erzurum’da Ramazan ayında her evde mutlaka tatlı olarak kadayıf dolması vardır. Kilosunu 15 liradan sattığımız kadayıf dolması özellikle kışın insanın içini ısıtıyor. Ramazan ayında kadayıf dolmasına talep çok artıyor. Bu yüzden sabahlara kadar dolma sarıyoruz” dedi.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Yaya değil ölüm yolu!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
ÖNLEM ALIN ÖNLEM…
GÜNLÜK HABER AKIŞI
FABRİKADA ÖLÜ BULUNDU
GÜNLÜK HABER AKIŞI
AKGÜN’E SON GÖREV
GÜNLÜK HABER AKIŞI
ERZURUM’U YASA BOĞDU
GÜNLÜK HABER AKIŞI
EVLENENİN VAY HALİNE!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
BAŞKA ERZURUMSPOR YOK

Sitenin tüm hakları zirve2000.com'a ait olup, izinsiz alıntı yapmak yasaktır.